約半年にわたり、少しずつ準備を進めてきました。
はじめは自分たちでできるところは自分たちで、という想いで、油まみれになりながら店舗の掃除からスタート。慣れない養生テープに戸惑い、壁にしっくいを塗り、天井を塗り、厨房の床を塗り・・・
全く捗らない・・・とくじけそうになりながら作業をしてきました。
お店を作っていくなかで、やっぱり自分たちの力ではどうにもならないところも当然でてきて。
最終的には色々な方々の知恵と力を借りて、やっとこの日を迎えることができました。
ご協力いただいた方々には心より感謝申し上げます。
明日、2022年4月9日 MINARI COFFEE STAND オープンいたします。
考えていること、やりたいことはたくさんあるけれど、まずは一歩ずつ。
一人でも多くの方に喜んでもらえるように精進してまいります。
どうぞ宜しくお願いいたします。
